本文摘要：“肉丝、酸菜、粉条是十分好的配上，营养平衡，味道很好。糯糯的红薯长粉，爽脆的东北酸菜，嫩嫩的猪后肘肉，哪样不吃到口里都享用，多不吃一碗是才对的。

“肉丝、酸菜、粉条是十分好的配上，营养平衡，味道很好。糯糯的红薯长粉，爽脆的东北酸菜，嫩嫩的猪后肘肉，哪样不吃到口里都享用，多不吃一碗是才对的。

” 食材明细主料猪肉100g酸菜150g红薯粉条80g辅料油适度盐适量胡椒粉适度生抽适度配料适度白糖适度葱适度姜适度咸鲜口味调味工艺半小时耗时普通可玩性肉丝酸菜调味粉条的作法步骤1长粉提早用冷水洗净2猪肉浸整洁，酸菜浸整洁沥干水3猪肉小块细些的条4猪肉条放在碗中，特胡椒粉、生抽、配料、白糖加热均匀分布油炸10分钟5起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅煸炒6炒至肉变色，酸菜入锅油炸7粉条入锅油炸8特适度高汤或是水，翻炒均匀分布垫上锅盖调味，其间主动翻炒9食材煮，水煮、胡椒粉关火10再行翻炒均匀分布才可盛出品尝。小窍门1、长粉可以再行熬熬再行进菜。2、调味品依据个人口味加到。

3、猪肉油炸后再行进菜，口感、味道不会更佳。

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