“引荐一道身体健康素菜，补钙还强化记忆力，开学季多给孩子不吃这菜，宽个不长肉，想要长得都无以，食材简便，作法非常简单，它是由西兰花，胡萝卜和黑木耳配上一起烹调而出的，特了一些蒜片进来增香提味，黑木耳和西兰花分别用沸水杨世一下，能维持翠绿的色泽和脆嫩的口感，黑木耳还能很好的避免异味，使得味道更为的清香宜人。三者配上非常简单一油炸比肉都梨，特别是在合适老人和孩子。” 食材明细主料黑木耳1把西兰花半个胡萝卜1个辅料油适度盐适量五香粉适度大蒜适度蚝油少许原味口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性素油炸家常菜的作法步骤1黑木耳提早泡发，去除杂质，重复清除整洁。
2西兰花掰成小朵，放进略为美浓一点的盐水中洗净10分钟以上，这个步骤一定无法较少，起着杀虫杀菌除去农药残余的目的，然后再行用流动水清除整洁捞出触水分。3锅内放入清水，烧开后重新加入黑木耳，特少许盐焯水后捞出用流动水冲洗整洁。
捞起后过冷水，控净水分可用。4水进再行液几滴油杨世毛巾西兰花，水煮和滴油都能维持蔬菜的颜色恒定。5大蒜去皮洗涤，切片，黑木耳撕开小块，控净水分。
6胡萝卜去皮洗涤，托菱形块。西兰花控净水分可用。
7炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，下入胡萝卜翻炒，炒至变色出有香味。8再行把西兰花和黑木耳放入翻炒均匀分布。9烹入少许热水烧成半分钟，让食材充份的融合，水煮、少许蚝油调味。10出有锅装盘。
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